Et Tüketimi Yüzde 50 Azaldı, Fiyatlarda 30 Lira Düşüş Yaşandı

Kurban Bayramı’nın ardından kırmızı et fiyatlarında dikkat çekici bir düşüş yaşandı. Tüketimdeki sert gerileme nedeniyle dana karkas etin kilogram fiyatı 495 liradan 465 liraya indi. Fiyatlardaki bu düşüşün kısa süre içinde perakende satış noktalarına da yansıması bekleniyor.

İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, yaz aylarında et tüketiminde mevsimsel olarak düşüş yaşandığını ancak bu yıl durumun daha da belirgin hale geldiğini söyledi. Tüfekçi, “Tüketici talebindeki düşüş bu yıl yüzde 40’ı aştı. Yılbaşından bu yana et tüketimi yaklaşık yüzde 50 azaldı” dedi.

Tüketim Düştü, Fiyatlar Geriledi

Tüketimdeki daralmanın etkisiyle kırmızı et fiyatlarında sınırlı bir gerileme yaşandı. Dana karkas etin kilogram fiyatı 30 TL düşerek 495 liradan 465 liraya geriledi. Sektör temsilcileri, satışlardaki bu durgunluğun bir süre daha devam edebileceğini belirtiyor.

Şap Hastalığı Uyarısı

Aydın Tüfekçi, şap hastalığına da dikkat çekti. İl ve ilçe tarım müdürlüklerinin sahada aktif denetimler yaptığını belirten Tüfekçi, “Mezbahaya gelen hayvanlar veteriner kontrolünden geçiriliyor. Şap hastalığı tespit edilen hayvanlar ayrıştırılıyor ve karantinaya alınıyor. Ancak Kurban Bayramı süresince yaşanan yoğun hayvan hareketliliği, hastalığın yurt genelinde yayılmasında etkili oldu” ifadelerini kullandı.